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臨沂河東區鳳凰嶺街道的潘家湖村，全村人靠死狐貍肉加工個各種肉類品銷往各地，環境臟亂，令人作嘔。同樣的一袋肉，在這家超市是羊肉，到了另一家超市變成了驢肉，再換一家超市又成了狗肉，暴利生產日進萬元。
據山東廣播電視臺齊魯頻道《小溪辦事》欄目報道，這是臨沂河東區鳳凰嶺街道的潘家湖村，一進村記者就聞到了引人做嘔的腥臭味，爆料人稱這是村里人加工肉的味道，而且全村每家每戶都參與加工肉的工作，這也成為全村人的主要經濟來源。“這是暴利，一天掙大（近）萬多塊錢，這不暴利嗎？這味太大了，我在里面聞不了。”
記者在看到村里的街道上到處都是動的肝臟和爪子，街道上每隔十幾米就有一個加工肉的作坊，報料人稱加工肉的作坊沒有任何手續，而他們加工的究竟是什么肉呢？
爆料人拿著起一袋肉稱：“這就是他們當狗肉賣的狐貍凍！肉凍是用水和膠勾兌的，再把肉摻在一起。”這包裝的“農家風味”，竟然是狐貍肉。記者查看外包裝，沒任何的生產廠家、生產日期和保質期，更沒有任何國家食用標準的三無產品，而爆料人稱這些三無產品非常暢銷，“山東德州、內蒙古、南方一帶江蘇銷量比較大”。
記者從爆料人那里了解到，這狐貍肉產品可不止狐貍凍這一種，而是五花八門什么肉都有，利潤非常可觀。“油什么的、肝什么的都賣了，沒有扔的，還有狐貍骨頭架子，這些東西都賣了，沒有剩下的東西，當成狗肉、牛肉、羊肉這些肉賣了，以次充好！”爆料人還稱：“他們的利潤空間非常大，一個冬天大約能賺好十幾萬。”
每天加工上百噸死狐貍肉 銷往各地
加工狐貍肉富的流油，然而這些三無產品安全嗎？能吃嗎？又銷遠什么地點呢？據爆料人稱這個臨沂的潘家湖村，每天會加工上百噸的死狐貍肉，每天凌晨會有大量的死狐貍運到村子附近進行交易，根據爆料人提供的線索，記者一夜沒睡，熬夜到凌晨三點多，來到了狐貍肉的交易地點。
記者看到在一輛貨運汽車上幾名工人正往一輛三輪廠上扔剝了皮的死狐貍，就在不遠處還有一輛重型貨車上滿滿當當地堆滿了狐貍，不一會就有好幾輛車裝貨過磅，然后開走。直到天亮仍有裝滿死狐貍的貨車來卸貨。
據了解，狐貍養殖戶到了十一月份就開始殺狐貍，剝了皮，肉會以極低的價格處理掉，每斤只需要一兩塊錢。也正是瞄準了這個當口，有些人會以極低的價格競購狐貍肉，只是加工這一個環節就是產生幾倍的利潤，大多數會以狐貍肉充當牛羊肉等往外出售。這些狐貍沒有任何的包裝，不知道是怎么死的，更別說是檢驗檢疫了。為了弄清楚死狐貍肉的去向，記者悄悄跟隨了一輛裝滿狐貍肉的三輪摩托車，跟著這輛三輪摩托車，記者又來到潘家湖村，眼看著三輪車拐進了一個胡通，為不打掃驚蛇，記者并沒有繼續跟蹤下去。
警惕性奇高 不輕易露面
爆料人告訴記者，這些肉可以制以狐貍凍、火腿腸、羊肉卷等等，并稱這些人都非常警覺，很少與陌生做交易，所以記者就是買家的身份與當地的商戶取得聯系。
這些商戶非常警覺，對于記者的身份一直都是半信半疑。當記者提出要與他見面聊聊時，對方稱“這兩天在不家，若是在家就去找你們。”通過簡單的交談，對方好像識破了記者的身份，不管記者怎么說，始終不同意見面。
隨后記者又掌握一條信息，德州那邊有個接頭人，好像姓薛，記者憑借這一信息又聯系了下一家商戶。這位商戶的警覺性也非常高，不過幸好爭取到了一個見面的機會，說一會來接記者。一會記者手機又響了，傳來一個陌生的聲音，質問記者“原來在德州誰給你供貨？”記者告訴他是姓薛的，還有一個姓韓的。對方稱“因為現在這個東西（肉）屬于三無產品，記者也多，暗訪的也多，事也挺多的。”最終對方答應與記者見面，只是說會晚一點。
此時已是下午兩點，兩個小時過后，記者左等右等就是不見人。記者嘗試著撥打對方電話一直是無法接聽，難道記者的身份被他們識破了？記者又嘗試著給對方發短信，三十分鐘后，當記者快要放棄時電話響了起來，最終跟對方約定，二十分鐘后在指定地點見面。
記者早早就來到街頭指定地點，但對方長什么樣，怎么來是一無所知。就在這時一輛面包車駛進了記者的視線，直接停在了記者的車前面，這時記者再撥打對方電話一直都是在通話中。就在記者想要接近那輛面包車時，面包車卻開走了，當記者再次撥打對方電話時，對方就不再接聽了。
聽到風聲？ 村里偃旗息鼓
對方的警覺性大大超乎記者的想象，這個商戶說，他們做的是三無產品，曾經被記者給曝光過，所以他們是防火防盜防記者。記者的車停在離村子兩公里開外的地方，據爆料人稱，很快，村子里就傳開了，一輛濟南牌照的車來了，要大家都小心。這么高的反偵察能力，難道記者的調查真的就進行不去了嗎？記者決定第二天直接進入村子進行調查采訪。
第二天記者直接進入潘家湖村，奇怪的是這里非常安靜，不僅家家戶戶的大門都緊閉著，就連大街上的人都很少，昨天熱火朝天加工狐貍肉的景象不見了。緊接著記者看見一戶大門虛掩，隱約看著有人在里面干活，記者下車去問“賣肉吧？”對方答到“俺不賣，俺這是存的。”
記者又問“你有手續嗎，弄這些東西？”“俺這是存，俺不賣！”通過門縫，記者看見工人正在煮狐貍肉，對方好像很害怕記者看見里面的景象，直接把門給關上了。調查很難再進行下去，記者決定再換個地方。
記者又來到一家加工死狐貍肉的商戶，“俺不賣白條，我這是煮干肉的！煮好了干肉就發給你們，六塊錢一斤。”并反問“你們是記者吧？看像是記者！”看到記者的穿著和口音，竟然覺察到了記者的身份，沒想到這個村的村民警惕性如此之高，記者只能再換一家。
加工戶透露：可做香腸 羊肉卷
記者又來到一家死狐貍肉加工戶，幾名工人正在用刀切割狐貍肉，聽到記者說的是濟南口音握著刀就圍了上來，記者的機智，取得了對方的信任。
爆料人告訴記者，加工好的死狐貍肉會銷往青島、德州、淄博等，最終會流入老百姓的餐桌。根據國家相關規定，狐貍屬于特種養殖，肉類未經檢驗檢疫是不能進行餐飲行業的。另外，根據畜牧局的相關規定，未經批準運送動物尸體也是違法的。記者聯系了當地公安局食品藥品與環境犯罪偵察隊，向他們反映了這些問題，希望引起他們的重視，記者將繼續監督報道。
如果餐桌上出現了狐貍肉，市民吃了會不會有什么危害呢？記者也特別向營養專家進行了咨詢。
狐貍肉價格低廉，不法商販牟暴力
狐貍氣味很大，他們是用什么方法去除的呢？狐貍養殖戶稱，“狐貍肉也就五六毛錢一斤，狐貍肉煮好以后，把白油全部舀出去，一點都不能帶著，有那個摻和著就有一個味。”
未經檢疫的狐貍肉不食用
肉販子大量收購狐貍肉，他們又把狐貍肉運往何處呢？2013年11月18號，濟南市民反應他在濟南市沃爾碼買的五箱驢肉懷疑是狐貍肉假冒，并且他還出具了山東省檢驗檢疫局的檢測報告，檢測報告寫著送檢樣品沒有檢測出鹿肉成份，反倒檢驗出了狐貍肉成份，同樣在去年湖州警方查獲了一起制售假羊肉案件，涉案金額高達一千多萬元，據犯罪嫌疑人交待，他制作羊肉卷的羊肉就是狐貍肉。
因為狐貍肉對于養殖戶來說是個累贅，許多不法商販覺得有利可圖，便出現了制假售假的情況。那狐貍肉到底能不能吃，對人體有沒有危害呢？記者采訪了省千佛山醫院營養科的杜慧珍醫師。
“狐貍肉營養價值還是非常高的，他屬于高蛋白、低脂肪的一種肉類，里面也含有像鐵、鋅、銅以及一些維生素，比如維生素B1、B12等，但是狐貍肉他的味道不是好的，有的比較臭，有的也較腥。”
既然狐貍肉有一定的營養價值，為什么咱們的餐桌上見不到狐貍肉呢？“野生的狐貍是不允許上餐桌的，那些養殖的狐貍它的肉是非常便宜的，可是沒有經過檢疫，里面可能會有一些病毒、細菌還有一些寄生蟲，我們人吃了顯然是不安全的。”千佛山醫院營養科的杜慧珍醫師告訴記者。
記者了解到，養殖戶為了讓狐貍的皮毛好，會給狐貍喂大量的激素類藥物，人吃了之后，會給我們的健康有所影響。另外記者從臨沂潘家湖村帶回的狐貍肉，才兩天時間就已經變質脹袋了。這關系著我們的健康安全，希望相關部門高調重視，嚴肅處理！
本文關鍵詞：山東黑作坊死狐貍肉冒充各種肉品銷往各地
