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廣東省廣州市海珠區赤崗西路12號赤崗市場首層第B7號檔一批次的黃骨魚檢出隱性孔雀石綠；越秀區寺右新馬路106號華潤萬家超市一批次的基圍蝦檢出氯霉素；黃沙水產市場三街大閘蟹8檔的一批次生魚檢出氯霉素……日前，廣東省食品藥品監督管理局關于水產品專項抽檢結果的公告引起市民關注，在抽檢的197批次水產品中，合格166批次，不合格31批次，不合格比例約15.7%。不合格項目包括隱性孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物AOZ、重金屬。
檢出禁止添加的獸藥
廣東省食品藥品監督管理局在官方網站發布公告，稱2015年7月~8月，廣東省食品藥品監督管理局組織對廣州、汕頭、惠州、陽江、湛江、潮州等6個市批發市場、農貿市場、大型連鎖超市等經營單位銷售的水產品進行了抽樣檢驗。
其中， 廣州范圍內，不合格樣品主要有11批次，涉及的不合格指標主要有2種，一是檢出禁止添加的非食用物質隱性孔雀石綠，二是檢出禁止添加的獸藥氯霉素。
責令經營者停止銷售
省食品藥品監督管理局稱，對上述抽檢發現的不合格產品，廣東省食品藥品監督管理局要求相關市食品藥品監督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，采取責令經營者立即停止銷售等安全風險控制措施，及時對不合格水產品經營者進行調查處理，依法查處違法經營行為。
但是不合格產品是否下架處理成疑。記者昨日登錄廣東省食品藥品監督管理局官方網站看見，水產品專項抽檢結果的公告發布時間為9月30日，與7月~8月的抽檢時間相比，已經超過一個月。業內人士稱，在黃沙水產市場等地的水產品，市場內的流通速度一般不超過兩天。因此不合格產品有可能會流向街坊的餐桌。有街坊建議省食品藥品監督管理局進一步公布處理結果。
非法添加為減少發病率
黃沙水產市場有關負責人告訴記者，如檢出使用孔雀石綠、氯霉素，都是養殖環節或者運輸環節投放的，為了減少水產品發病率。
黃沙水產市場負責人林先生說，黃沙水產市場幾百個檔口，這幾年，水產品合格率不能說百分之百，但是不合格的比例較往年有大幅度下降。市場還會
針對不合格的情況，舉行專項巡察，如貝類，抽檢不合格也會進行下架處理。
本文關鍵詞：廣州 水產品不合格 氯霉素 隱性孔雀石綠
