溫州：雙黃蛋雪糕、俄羅斯大板等 六批次雪糕檢出不合格
時間：2019-07-04 09:13:12 來源：轉載食品伙伴網 點擊：700次
炎炎夏日，罐頭、冷飲成了必不可少的解暑食品。為保障消費者夏令期間飲食安全，日前，市市場監管局針對消費者關注的冷凍飲品、罐頭、飲料、啤酒等節令食品，在鹿城、甌海、樂清、瑞安等地的冷飲批發部、超市、小食雜店等流通環節隨機抽取50批次，生產企業3批次，經溫州市質量技術監督檢測院檢測，結果合格產品47批次，不合格產品6批次，合格率為88.68%。
據悉，檢查發現甌海麗岙利華副食品店銷售的雪糯傳奇（
雪糕）、甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的雙黃蛋（咸蛋黃牛奶味）雪糕、樂清市北白象鎮茂會冷食店銷售的俄羅斯大板（香草味雪糕）菌落總數、大腸菌群不合格。甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的東北老哈大板冰淇淋（原味），菌落總數值超標。溫州市甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的老冰棍棒冰，瑞安市順達冷凍廠銷售的黑白魔法（餅干味雪糕）大腸菌群檢出值超標。
據了解，菌落總數超過標準值說明部分企業未按要求嚴格按照生產加工過程的衛生控制要求，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出其他致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。“儲存或銷售環節條件控制不當引起不合格的可能性很大。比如夏季小食雜店（包括超市）銷售冷凍飲品，其冰箱清洗保潔以及溫度未達到儲存要求，容易造成微生物超標。”執法人員表示，經銷商須對產品冷庫以及冰箱儲存條件按規定要求進行嚴格的日常清潔維護，切實保障食品安全。
本文關鍵詞：檢測 監督 雪糕 食品 冷凍飲品 消費者 監管
