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在菜市場里總會聽到很多人抱怨菜沒味兒了比小時候差遠了西紅柿沒西紅柿的味兒胡蘿卜沒胡蘿卜的味兒今天教您如何在一大堆的西紅柿、胡蘿卜中挑出質量又好味道又濃的菜
西紅柿第一點在選擇西紅柿的時候先看顏色
顏色一定要選深的新鮮的
皮上光亮一些就是好的
第二點看西紅柿的蒂一定要選擇嫩綠色干燥、不打蔫、不發黃的
最后西紅柿頂尖凸起的地方
有一個小小的尖
這個地方有一點紋路感覺到非常明顯
選擇頂尖的時候一定要星形紋路比較明顯的味道和甜度都會很好
胡蘿卜
胡蘿卜長纓的地方
選擇頭小的千萬別選擇這個頭大的頭小的胡蘿卜味兒最濃成分最多而大的不好吃
看顏色
顏色越深胡蘿卜素的含量和維生素C的含量就越多
記住這些選菜的訣竅在一大堆的菜里挑挑揀揀您一定能買到比別人更好的蔬菜
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