水產品怎么買？南京專項監督抽檢結果公布：五批次超標！
時間：2019-12-31 09:52:38 來源：轉載食品伙伴網 點擊：539次
常言道：“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。”水產品肉質鮮美、營養豐富，是市民餐桌上的常客。為強化水產品抽檢，保障舌尖安全，南京市市場監管局近期對全市水產品進行監督抽檢。
本次專項監督抽檢共抽檢208批次，其中合格203批次，不合格5批次，平均合格率97.60%。抽檢樣品來自于江北新區、秦淮區、鼓樓區、浦口區、六合區等南京全市10個區域的農貿市場、批發市場、超市等流通環節。其中，南京市鼓樓區蘇州路副食品市場白水河水產品店銷售的白魚，被檢出孔雀石綠超標。今天（12月29日）上午，記者在菜場內找到了經營戶張師傅，他表示，目前超標水產品已經全部停售。“進貨肯定不知道這種情況，也有檢測報告，現在已經停掉了。”張師傅說。
孔雀石綠屬于三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、細菌、寄生蟲的藥物。農業部已將孔雀石綠列為水產上的禁藥，孔雀石綠項目不合格的原因可能是一些不法養殖戶在水產品的養殖過程中，用來防治魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等，也可能是在運輸過程中，為了使鱗受損的魚延長生命而使用。目前，市場方已經加強了此方面的抽檢頻次。“現在一天一次抽檢，發現的話肯定要停止銷售，并通知市場方到上游采購商留存。”菜場檢測人員林女士說。此外，南京市棲霞區堯化集貿市場朱春富水產經營部銷售的黑魚，被檢出氧氟沙星超標。經營部負責人表示，他已經向市場監管部門提供了進貨憑證，并配合進一步調查。
專家表示，氧氟沙星項目不合格的主要原因可能是水產養殖過程中為控制疾病而違規使用。此外，在此次抽檢過程中，南京市溧水區老孔江鮮水產經營部銷售的黃鱔，恩諾沙星超標。南京市溧水區陳沛橋市場服務中心李義順水產經營部銷售的河蝦，呋喃西林代謝物超標。南京仁和商城有限公司仁和菜場水產區許麗萍銷售的黑魚，氧氟沙星超標。執法人員建議，消費者應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型水產品市場等正規途徑購買鮮活水產品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據。盡量不食用感官不新鮮的水產品，以防止殘留的有害物質侵入人體，確保飲食消費安全。
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